El Mercado Local Degusta Jaén, un escaparate de la mejor gastronomía

Gran afluencia al Paseo de las Bicicletas de la capital con motivo de la celebración del Mercado Local X Aniversario Degusta Jaén, que organiza la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Jaén.

El concejal de Turismo, José Manuel Higueras, y el diputado de Agricultura y Ganadería, Pedro Bruno, junto al alcalde de Santiago-Pontones, Pascual González, han acudido a esta muestra en la que la degustación especial de platos elaborados con cordero trashumante de Santiago-Pontones y el espárrago blanco de Bedmar son los platos estrella.

Higueras ha puesto en valor el hecho de que la capital sea el escaparate de la mejor gastronomía de la provincia, de la mano del sello de la Diputación, que reúne a productos de excelencia y cercanía y que es ejemplo de economía circular, cuestiones engarzadas en la candidatura de Jaén como Ciudad Creativa de la Unesco, aprobada por el pleno de la Corporación Municipal.

Por su parte, el diputado provincial, ha destacado que, fruto de la colaboración del Ayuntamiento de Jaén y con el apoyo de las administraciones locales de Santiago-Pontones y Bedmar, los jiennenses y los que visitan la ciudad pueden disfrutar de una oportunidad única de saborear dos de los productos estrellas de la provincia, así como el resto de referentes de Degusta Jaén. En esta línea, el alcalde del municipio segureño ha destacado que el maridaje entre el cordero trashumante y el espárrago blanco es único.