Restaurante Almoroje (Siles): La gran cocina segureña
Situado en el extremo nororiental de la provincia de Jaén, casi lindando con la de Albacete, se ubica el pueblo de Siles, en el corazón de la Sierra...
El rincón del epicúreo. Apuntes de Gastronomía. | Publicaciones principales
Francisco Vañó, académico por Jaén de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
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Los italianos y nosotros
En nuestro subconsciente colectivo los italianos eran los que se aprovechaban de nuestro esfuerzo y nos arrebataban los frutos de nuestro trabajo
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¡Más temprano todavía!
Comienza una nueva campaña de aceituna en nuestra provincia. Escasa, muy escasa, como consecuencia de las altas temperaturas sufridas durante la floración...