La Fiesta del Olivar y del AOVE se celebrará en Cambil
Las actividades arrancarán el 17 de mayo, celebrándose el acto central el sábado 25 en la sede de la Unión Oleícola Cambil
Foto: EXTRA JAÉN
Imagen de la Unión Oleícola de Cambil
La Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina se celebrará este año en Cambil. Así lo acordó esta semana el Pleno del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina ante la petición de la SCA Unión Oleícola Cambil.
En la organización de este evento, que cumple su 24ª edición, colaboran las demás entidades oleícolas del municipio, la SCA Trujal de Mágina y la envasadora Avirol SL y el Ayuntamiento de Cambil. Como es habitual se contará con el patrocinio de Caja Rural de Jaén.
Las actividades de la XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina arrancarán el 17 de mayo, celebrándose el acto central el sábado 25 en la sede de la Unión Oleícola Cambil. Como es costumbre, en torno a este evento se desarrollan numerosas acciones que unirán el aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina con la gastronomía, la cultura, el deporte o la educación, y en la que se implicará a diversos colectivos de la localidad.
En el acto central de este evento, que ya se celebró en Cambil en el año 2010, se entregarán los premios anuales de la Denominación de Origen Sierra Mágina: a la calidad con los premios Alcuza, a las mejores bodegas con los Lechuza y a la comercialización con los Pregonero.
El objetivo de todas las actividades que se desarrollan en la Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina es la promoción del AOVE de Sierra Mágina, y de los valores de origen, calidad, salud y sostenibilidad que defienden la Denominación de Origen y sus entidades.
Consejo Regulador
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.
Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.