Antonio Luque (DCOOP): “Nadie confía en los paneles de cata”
La calidad del AOVE fue una de las cuestiones que se abordan en las “Tertulias del olivar”, con las declaraciones de Antonio Luque y Critróbal Gallego
Tertulias del olivar.
El presidente de DCOOP, Antonio Luque, explica que “nadie confía en los paneles de cata” porque “la misma muestra en el mismo panel te da dos resultados distintos”. Sin embargo, mantiene que el problema es si alguien mete girasol, cártamo, orujo, o los desorodizados. “Todos sabemos de lo que estamos hablando”, arguye.
Por su parte, el presidente de JAENCOOP, Cristóbal Gallego, asegura que existen mecanismos suficientes para controlar la calidad del AOVE y que aquellos que hacen bien las cosas se sientan respaldados.
La calidad del AOVE es una de las cuestiones que se abordan en las “Tertulias del olivar” de Multimedia Jiennense, que puedes ver completas en este enlace.