La capital acoge este sábado el X Mercado Local Degusta Jaén

La capital acogerá este sábado la gran fiesta de la gastronomía de la provincia con la celebración del Mercado Local X Aniversario Degusta Jaén que organiza la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Jaén.

El concejal de Turismo, José Manuel Higueras, y el diputado de Agricultura y Ganadería, Pedro Bruno, junto a los alcaldes de Santiago-Pontones y de Bedmar, Pascual González y Pablo Ruiz, respectivamente, han presentado esta jornada festiva que tendrá lugar en el Paseo de las Bicicletas, de 11.30 a 21.00 horas con la presencia de 26 empresas con productos de toda la provincia y la degustación especial de platos elaborados con cordero trashumante de Santiago Pontones y el espárrago blanco de Bedmar.

“Será una gran fiesta gastronómica dentro del recorrido que desde el Consistorio estamos haciendo para poner en valor la gastronomía de la capital, con su candidatura como ciudad Creativa de la Unesco, y por ende del resto de la provincia”, ha señalado Higueras.

El concejal de Cultura y Turismo ha recordado que el lugar elegido para la celebración de esta jornada, junto al Parque de la Concordia, “es ideal ya que ha funcionado muy bien en eventos similares”, por lo que ha animado a la ciudadanía a que participe en esta fiesta que contará con actuaciones en vivo de Funáticos y Paco González, además de talleres infantiles, sorteo de productos Degusta Jaén y la presencia de la Caravana Degusta Jaén con obsequios, entre otras actividades.

Por su parte, el diputado provincial, Pedro Bruno, ha explicado que este mercado local se ha organizado “dentro de las más de 200 actividades programadas por la Diputación Provincial este año para conmemorar el décimo aniversario de la creación de la marca Degusta Jaén, en 2013”.

Así ha recordado otros mercados ya celebrados en ciudades como Andújar, Úbeda o Baeza, con la participación de más de 115 empresas de la provincia, más de 10.000 personas que han podido conocer, degustar y comprar los productos de Degusta Jaén.

Sobre las degustaciones especiales de productos como el cordero trashumante y el espárrago blanco, Pedro Bruno se ha referido a ellos como ejemplo de “diversificación de la economía local y creación de empleo”. A este respecto ha añadido que bajo la marca de Degusta Jaén “se encuentran más de 3.000 referencias de productos y más de 2.000 empleo que ayudan a fijar la población al territorio en más de 60 municipios de la provincia”.

El alcalde de Bédmar, Pablo Ruiz, ha agradecido la labor de la Diputación Provincial por “darnos a conocer y manifestar que hay futuro en la provincia más allá del olivar”.

También el alcalde de Santiago Pontones, Pascual González, ha reivindicado productos como el cordero trashumante, “nuestro proyecto estrella, que es una excepcionalidad a nivel nacional por todo lo que significar consumir trashumante en una ganadería extensiva y ecológica que también supone una transmisión de cultura de generación en generación”.