Más de 11.000 hoyos para celebrar la Fiesta de la Aceituna de Martos

La XLIV Fiesta de la Aceituna de Martos (Jaén) celebra este domingo su acto central con el reparto gratuito de unos 11.000 hoyos aceituneros. Desde 1981 se viene sucediendo en esta localidad una cita que se celebra coincidiendo con el Día de la Inmaculada, fecha que tradicionalmente marcaba el inicio de la recolección de la aceituna, si bien el programa conmemorativo se desarrolla en días previos y posteriores.

En esta edición, se han organizado unas 40 actividades que arrancaron en noviembre y que se extenderán hasta el próximo 16 de diciembre. Conferencias, talleres de cuentos, demostraciones gastronómicas, rutas de senderismo o el concurso de tapas son algunas de las actividades programadas.

También se han incluido exposiciones, conciertos, teatro, mercado Degusta Jaén o catas de aceites son algunas de las propuestas. A ello se suman visitas al museo de la cultura del olivo del Puente del Obispo, al centro de interpretación del aceite de oliva de Úbeda o por el casco histórico de Martos.

No obstante, la jornada principal tiene lugar este domingo, cuando está previsto el reparto de unas 11.000 bolsas con pan, aceite, bacalao y aceitunas, a la vez que se extraerá simbólicamente el primer aceite de la cosecha en una prensa tradicional o prensa de husillo y capachos.

Los actos comienzan a las 11,00 horas con la recepción de autoridades y la ofrenda al Monumento de los Aceituneros, en el Parque Municipal Manuel Carrasco. Le sigue el pregón de la XLIV Fiesta de la Aceituna, que ofrecerá José M. Navarro, gerente del Centro Tecnológico del Plástico Técnico (Andaltec).

Después, la actividad se traslada al recinto ferial, que acoge el Mercado Degusta Jaén, animación infantil, ludoteca y talleres, además de una exhibición flamenca. Este espacio también va a ser escenario, a partir de las 13,15 horas, de la degustación del hoyo y la extracción del primer aceite de oliva del año con una prensa de husillo de tracción manual.

El alcalde de Martos, Emilio Torres, ha lanzado a través de Europa Press una invitación a acudir a Martos este domingo para participar en esta jornada festiva en la que se rinde homenaje "a todas aquellas personas que se han dedicado a esta noble tarea, y a todo lo que gira en torno a la cultura del olivar y del aceite de oliva en nuestra ciudad".