Pieralisi homenajea a Emilio Artero de Picualia

Una edición más, Pieralisi ha participado y colaborado con AEMODA, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara en su congreso anual, que se ha celebrado en Úbeda.

El evento ha contado con la participación de más de 400 profesionales inscritos del sector oleícola, fundamentalmente maestros, operarios y técnicos de planta, según la organización.

El equipo de Pieralisi España ha estado muy presente durante el desarrollo del congreso, con presencia de 8 personas del equipo de venta, postventa y taller, con los responsables del Departamento Comercial, Adán Carrascosa y Antonio Carazo, responsable de producto de la compañía italiana.

La jornada comenzó puntualmente a las 9:15 de la mañana con la inauguración, tras la que comenzó la amplia programación con presentaciones, ponencias y mesas redondas que se prolongó hasta la tarde.

Antonio Carazo, responsable de producto de Pieralisi España dio una magistral ponencia titulada: “¿Calidad o cantidad? El aumento de tonelajes como factor común” sobre las más actuales innovaciones de Pieralisi, llenando un año más la sala, aportando conocimiento y experiencia real para dar soluciones a los problemas en elaboración de aceites Premium que plantean los maestros y técnicos de planta.

Ramón Rodríguez, actualmente supervisor del servicio postventa que tiene una gran trayectoria y experiencia a sus espaldas en almazara y en Pieralisi, participó en la mesa redonda: “Parámetros de extracción y nuevas variedades”, en la que se puso de manifiesto cómo se comportan las nuevas variedades en función de los parámetros de extracción de aceite de oliva.

Uno de los momentos más importantes de la jornada fueron los reconocimientos entregados. Destacando la gerente del Centro de Interpretación de la provincia de Jaén, Olivar y Aceite-Pieralisi, Soledad Román, que recibió un homenaje a su amplia trayectoria profesional, su notoria labor en favor de la cultura de los aceites de oliva, los trabajos en relación al fomento de la formación de los maestros de almazara y su dilatada experiencia en el sector oleícola a lo largo de 26 años.

El Premio al Mejor Maestro de Almazara Pieralisi, entregado por el Director del Departamento Comercial, Adán Carrascosa, a Emilio Artero Vázquez, Director de Producción, Calidad de Picualia y Seguridad Alimentaria, por su dilatada trayectoria profesional en almazara de más de 20 años.

Tal y como informa Pieralisi, este galardón distingue logros que van más allá de la competencia. “Consideramos que cada maestro de almazara merece reconocimiento por su dedicación a transformar las aceitunas, cultivadas con esmero por los agricultores, en aceites de excepcional calidad. No obstante, es nuestro deber destacar a aquellas personas que, por su influencia y ejemplo, se han convertido en pilares de su campo”, ha declarado Rodrigo Jaen, Director General de Pieralisi España.

“En la presente edición, deseamos honrar a Emilio Artero de Picualia por encarnar los ideales de profesionalismo que Pieralisi fomenta y respalda. Su distinción no radica únicamente en su habilidad técnica, sino también en su compromiso con la industria, su permanente búsqueda de crecimiento profesional y su dedicación al desarrollo de su equipo” destacó Rodrigo Jaen.

Experto universitario en cata de aceites de oliva vírgenes por la Universidad de Jaén, titulado superior y técnico en elaboración de Aceites de Oliva y Vinos. Emilio Artero Vázquez es el Director y Responsable de producción, calidad y seguridad alimentaria de Picualia.

Empezó su andadura Picualia en el año 2002, y desde entonces se ha ido formando en diferentes entidades como son la UNIA de Baeza, Universidad de Jaén, IFAPA Venta del Llano (Mengíbar), CITOLIVA o el Centro de Interpretación de aceite del Úbeda entre otros. Ha desarrollado formación en controles preventivos relativos a la FSMA (FDA) Americana, especialista en sistemas de gestión de calidad y gestor de los programas BRC, IFS de Picualia.

Nombrado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) en el año 2017 como Mejor Maestro de Almazara de España. Actualmente pertenece a AEMODA, La Asociación de Maestros y Operarios de Almazara de España, y forma parte como catador del Panel de cata de aceites de Citoliva.

Emilio representa la responsabilidad y perfección a la hora de coordinar todos los procesos, ejerciendo un fuerte liderazgo, lo que permite que los resultados de nuestra compañía sean los esperados.

“Desde Pieralisi felicitamos a estos dos referentes del sector oleícola Sole y Emilio, y representa un orgullo tener cerca de nuestra compañía a tan excelentes profesionales del sector oleícola que sin duda son ejemplares y aportan conocimiento y experiencia al sector”, finalizaba Rodrigo Jaen, Director General de Pieralisi España.

Pieralisi fiel a su compromiso con el sector oleícola participa activamente y colabora en Congresos y eventos como estos, al lado de los profesionales del sector oleícola y en su formación continua.