Jaén quiere ser Ciudad Creativa Unesco en Gastronomía

La concejal de Cultura, Turismo, Fiestas y Patrimonio Histórico, María Espejo, ha mantenido una reunión con la consultora Mateo & Co, especializada en posicionar grandes marcas en el mundo de la gastronomía de cara al trabajo que se lleva a cabo desde el Ayuntamiento de Jaén, de la mano del Patronato municipal de Cultura, para postular a la capital jiennense como Ciudad Creativa de la Unesco en Gastronomía.

Espejo ha explicado que este trabajo consiste en aunar esfuerzos con las distintas administraciones, asociaciones profesionales, culturales y profesionales de distintos ámbitos, incluida la ciudadanía en general, para fortalecer su presentación en la próxima convocatoria prevista en enero de 2025. Así se ha diseñado un plan de trabajo en el que destaca la próxima creación de un Comité Consultivo que será el motor que impulse su consecución y apuesta por la riqueza gastronómica jiennense y su vinculación con el aceite de oliva virgen extra.