Úbeda inaugura este sábado la Fiesta del Primer Aceite con 100 empresas
El Parque Norte acogerá los días 7 y 8 de noviembre más de 50 actividades, catas, degustaciones y actuaciones para promocionar los AOVEs jiennenses
Foto: DIPUTACIÓN PROVINCIAL
Presentación de la XIII Fiesta del Primer Aceite
Úbeda se convertirá desde mañana, sábado 7 de noviembre, en el epicentro del aceite de oliva virgen extra con la celebración de la XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén. El evento, organizado por la Diputación Provincial con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, reunirá durante el fin de semana a un centenar de empresas del sector y ofrecerá más de medio centenar de actividades relacionadas con la cultura del olivar, la gastronomía y el oleoturismo.
El Parque Norte será el principal escenario de esta edición, que contará con 94 empresas productoras de aceite de oliva virgen extra, cuatro firmas de cosmética elaborada con aceite de oliva y dos dedicadas a la artesanía con madera de olivo. La programación incluirá catas guiadas, degustaciones, talleres, exhibiciones gastronómicas, actuaciones musicales y actividades infantiles.
La inauguración contará con un desayuno gratuito de aceites tempranos, en el que estarán representados los cerca de cien AOVEs participantes. El humorista y presentador Manu Sánchez ejercerá como pregonero de esta décimo tercera edición, mientras que el investigador y consultor especializado en el mercado oleícola Juan Vilar será su embajador.
Entre las propuestas previstas destacan las catas maridadas organizadas por el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite, las denominaciones de origen jiennenses y la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén. También habrá un taller de elaboración de aceite con una microalmazara, visitas guiadas al casco histórico y a cooperativas locales, así como un programa de actividades artesanales y culturales.
La gastronomía tendrá igualmente un papel destacado, con un showcooking protagonizado por establecimientos de la provincia y menús especiales en una decena de restaurantes de Úbeda, con el aceite de oliva virgen extra como ingrediente principal. La programación musical contará con actuaciones de la bailaora Dalia Sánchez, el grupo A Fuego Lento y Cantores de Híspalis, entre otras propuestas.
La Fiesta del Primer Aceite busca promocionar la calidad de los aceites tempranos de la provincia y reforzar su presencia en los mercados, en un contexto marcado por las dificultades de los precios que reciben los productores. La cita se trasladará posteriormente a La Coruña, del 20 al 22 de noviembre, con la participación de 35 empresas oleícolas.
Además, la fiesta continúa el jueves 12 de noviembre con la emisión en directo desde el Hospital de Santiago del programa 'Hora 25', de la Cadena SER, presentado por José Luis Sastre, en una iniciativa vinculada a la promoción de la fiesta y del patrimonio gastronómico de Úbeda y Baeza.