Las X Rutas del Aceite ofrecerán 16 experiencias oleoturísticas

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, ha presentado la X edición de las Rutas del Aceite de Jaén, un proyecto que, año tras año, se consolida como una propuesta para acercar al visitante a la cultura del olivar, conocer las almazaras y descubrir la diversidad y calidad de los aceites de oliva virgen extra de nuestra provincia.

Del 17 de octubre al 19 de diciembre, esta décima edición reunirá 16 experiencias oleoturísticas en 11 municipios de la provincia de Jaén. Una programación que permite conocer de primera mano el proceso de elaboración del AOVE, visitar olivares y almazaras, participar en catas y degustaciones y descubrir cómo el aceite de oliva virgen extra se relaciona con la gastronomía, la cosmética, el patrimonio y las tradiciones de nuestros pueblos.

Desde la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén, consideran especialmente importante que este proyecto no se limite a mostrar una almazara o a realizar una cata, sino que permita al visitante vivir el territorio y comprender todo lo que hay detrás de una botella de AOVE: el paisaje, el trabajo de nuestros agricultores, la elaboración, la cultura, la gastronomía y las personas que hacen posible que Jaén sea referente mundial del aceite de oliva.

“Queremos que estas Rutas del Aceite sean mucho más que una visita a una almazara: queremos que sean una puerta de entrada para descubrir Jaén, entender nuestra cultura del olivar, conocer a quienes producen nuestros AOVEs y vivir experiencias vinculadas al paisaje, la gastronomía y nuestras tradiciones” ha subrayado el presidente de la entidad, Francisco Javier Lozano Blanco.

Además,” esta nueva edición vuelve a tener un carácter solidario. Cada inscripción tiene un significado añadido, destinándose la recaudación de estas rutas a la Asociación Síndrome 22q11, de manera que disfrutar y conocer nuestro patrimonio oleícola, también contribuirá a apoyar la labor de esta asociación para seguir investigando, ofreciendo atención integral y dar voz a quienes viven con esta enfermedad genética” ha añadido Lozano.

16 experiencias para descubrir el aceite de Jaén

1. La programación comienza el 17 de octubre en Úbeda, con la visita a S.C.A. La Carrera, a las 10:00 horas, donde los participantes podrán conocer la almazara, realizar una cata y disfrutar de un desayuno molinero.
2. El 18 de octubre, a las 10:00 horas, Notaliv Cosmética Natural, en Villacarrillo, propone un taller de cosmética natural con AOVE, mostrando una de las aplicaciones menos conocidas y más interesantes del aceite de oliva.
3. El 31 de octubre, a las 11:00 horas, la propuesta se traslada a Cortijo La Torre, en Arjona, con una visita al olivar, la almazara y el cortijo.
4. El 1 de noviembre, a las 11:00 horas, Oleícola San Francisco, en Begíjar, ofrecerá un viaje a la almazara acompañado de una degustación de aceites de oliva virgen extra.
5. El 7 de noviembre, a las 11:00 horas, será el turno de S.C.A. San Vicente – Puerta de las Villas, en Mogón, con una visita guiada a la almazara y un desayuno con AOVEs.
6. El 8 de noviembre, a las 11:00 horas, Oleícola Jaén AOVELAND, en Baeza, propone una visita guiada a la almazara y una cata de aceites de oliva virgen extra.
7. El 14 de noviembre, a las 10:30 horas, S.C.A. Ntra. Sra. de Guadalupe (Jaencoop), en Úbeda, ofrecerá una visita a la almazara acompañada de una cata de aceites y quesos de Degusta Jaén.
8. El 15 de noviembre, a las 10:30 horas, Cortijo La Zarza, en Arroyo del Ojanco, permitirá adentrarse en el olivar ecológico y conocer el Olivo Milenario de Fuentebuena, además de disfrutar de una cata de AOVEs y una comida típica serrana.
9. El 21 de noviembre, a las 10:30 horas, Cooperativa Ntra. Sra. del Pilar., en Villacarrillo, ofrecerá una visita a la almazara, su Aula-Oleo, una cata de variedades y la visita a su jardín botánico.
10. El 22 de noviembre, a las 11:00 horas, Hacienda Santa María (Olive), en Linares, propone una visita guiada a la Hacienda Santa María 1885, su olivar centenario y su almazara antigua de 1935, junto a la almazara moderna. La experiencia se completará con una cata de AOVEs y cuatro platos de maridaje.
11. El 28 de noviembre, a las 10:30 horas, Aceites Guadalquivir S.C.A. – Buensalud, en Villanueva de la Reina, plantea una experiencia especialmente participativa: recoger aceitunas del olivar, conocer la fábrica y el proceso de extracción y participar en el envasado.
12. El 29 de noviembre, a las 11:00 horas, Restaurante Ermita Madre de Dios, en Úbeda, combinará patrimonio y gastronomía con una visita guiada a la Ermita, degustación de tres tapas y cata de AOVE.
13. El 7 de diciembre, a las 11:00 horas, Oleofer, en La Puerta de Segura, realizará una visita guiada a la almazara y una degustación de aceites de oliva virgen extra.
14. El 12 de diciembre, a las 12:30 horas, Picualia, en Bailén, ofrecerá una visita guiada a la almazara, cata de aceites de oliva virgen extra y un guiso.
15. El 13 de diciembre a las 10:30 horas, S.C.A. Unión de Úbeda, con una visita guiada a la almazara y un tradicional desayuno molinero.
16. Y cerrará la programación el 19 de diciembre, a las 11:00 horas, el propio Centro de Interpretación Olivar y Aceite, en Úbeda,que acogerá una cata de aceites de la IGP Aceite de Jaén, acompañada de un maridaje con productos de Degusta Jaén.

Un proyecto que conecta producto, territorio y personas

Por su parte, la gerente Sole Román ha destacado que “ las Rutas del Aceite de Jaén nacieron con el objetivo de dar a conocer el patrimonio oleícola de nuestra provincia y generar experiencias que permitan al visitante acercarse al origen del AOVE. Diez ediciones después, el proyecto continúa creciendo y demostrando que el oleoturismo es una herramienta fundamental para poner en valor nuestros paisajes, nuestras empresas, nuestras cooperativas, nuestra gastronomía y nuestra cultura”.

"Desde el Centro de Interpretación Olivar y Aceite queremos expresar nuestro especial agradecimiento a todas las empresas, cooperativas y almazaras que hacen posible esta edición, abriendo sus puertas para compartir su trabajo y su pasión por el aceite de oliva virgen extra. Asimismo, agradecemos el apoyo de las entidades colaboradoras del proyecto: el Ayuntamiento de Úbeda, la Diputación de Jaén y la IGP Aceite de Jaén."

Las X Rutas del Aceite de Jaén son, por tanto, una invitación a vivir Jaén a través de su aceite, de sus paisajes, de sus productores y de sus sabores.