El lunes arrancan los Cursos de Verano en la sede Antonio Machado de Baeza

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) comienza el lunes, 19 de agosto, una nueva edición de los Cursos de Verano de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén)
Este año, coincidiendo con la celebración del 30 aniversario de la creación de la UNIA, se realizan 16 Cursos de Verano, 8 cursos y 8 encuentros, que se celebran durante 3 semanas, desde el lunes hasta el próximo 6 de septiembre.

El acto inaugural de los Cursos de Verano de la Sede Antonio Machado de Baeza será el lunes, a las 12.00 horas, en el Aula Magna del Palacio de Jabalquinto. Estará presidido por el rector de la UNIA, José Ignacio García, y también participarán, el alcalde de Baeza, Pedro Cabrera, y el director de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), José Manuel Castro.
A continuación, tendrá lugar la ponencia inaugural de chef Estrella Michelín del restaurante Vandelvira de Baeza, Juan Carlos García, bajo el título “De la mesa al metaverso: Sabores que conectan disciplinas y alimentan la creatividad”. Dicha ponencia se realizará en formato entrevista, a cargo de la periodista Carolina Cañada.

Durante la primera semana de los Cursos, del 19 al 22 de agosto, se han programado 4 cursos: La poesía de Ángeles Mora, La producción agroalimentaria en un mercado global, Introducción práctica a la Inteligencia Artificial: generación de contenido y modelos de lenguaje, y Museos. Comunicar para servir.

El curso de poesía, dirigido un año más por el poeta y profesor de Literatura de la Universidad de Granada (UGR), Juan Carlos Abril, contará con la participación de la poeta a cuya obra y figura está dedicado, Ángeles Mora; y, además, intervendrán, entre otros, las poetas Mónica Doña y Teresa Gómez.

El segundo de los cursos, La producción agroalimentaria en un mercado global: sostenibilidad, aseguramiento e inocuidad alimentaria, está dirigido por Jaime A. Gata, doctor en Veterinaria y licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, por la Universidad de Córdoba (UCO), y analizará los principales retos de sostenibilidad, de aseguramiento alimentario, de producción ecológica y de inocuidad alimentaria que pueden impactar en la cadena alimentaria. Cuenta, entre otras, con las intervenciones de Cristina Ocerín, licenciada en Veterinaria por la UCM y jefa del Área de Recopilación de Datos de la Subdirección General de Control y Oficial de Alertas de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN); Fernando Pérez, licenciado en Ciencias Biológicas y Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UCO, y miembro del comité de expertos de FAO/OMS sobre Evaluación de Riesgos Microbiológicos en Alimentos, y Mª Pilar Álvarez, presidenta del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón de Trevélez (Granada).

Introducción práctica a la Inteligencia Artificial: generación de contenido y modelos de lenguaje es un curso dirigido por Andrés Ortiz, catedrático del Departamento de Ingeniería de Comunicaciones de la Universidad de Málaga (UMA), y Jesús Martínez, Ingeniero de Telecomunicación e investigador Ramón y Cajal en la UGR. Participan como ponentes en el mismo, entre otros, Nerea Luis, doctora en Ciencias de la Computación, Cofundadora de T3chFest e Ingeniera en Inteligencia Artificial en Sngular; Manuel Romero, ingeniero de inteligencia artificial y arquitecto de software, y Darya Chyzhyk, directora científica en Naru Intelligence.

Por último, el curso Museos Comunicar para servir, dirigido por José María Luna, director de la Agencia Pública para la Gestión del Museo Casa Natal Pablo Picasso, Colección del Museo Ruso y Centre Pompidou Málaga/Ayuntamiento de Málaga. Y que cuenta, entre otros, con ponentes expertos como Miguel Ángel Cajigal Vera ‘El Barroquista’, historiador del Arte, profesor y divulgador cultural español; José María Goicoechea, director de Comunicación del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza; Javier Pantoja, jefe del Área de Desarrollo Digital del Museo Nacional del Prado, y Olga Doskova, directora de la Fundación de Amigos del Museo Ruso de Málaga (FAMER)

Cultura Abierta en la UNIA

Un año más, los Cursos de Verano se complementan con la programación de Cultura Abierta en la UNIA, que el lunes presenta, en la pista deportiva de la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén), el espectáculo flamenco Baile Sonoro, de la bailaora y coreógrafa Olga Pericet.