Alumnos de Madrid y Segovia elaboran su desayuno con cacao a base de aceite
La actividad se enmarca dentro de la vigésima edición de la campaña 'Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud'
Foto: EXTRA JAÉN
Desayuno saludable con escolares de Segovia.
La Unión de Pequeños Agricultores UPA ha arrancado la vigésima edición de la campaña 'Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud', que desarrolla en colaboración con la Diputación de Jaén, con dos desayunos saludables para 650 alumnos de dos colegios, uno en Madrid, el CEIP Lorenzo Luzuriaga; y otro en Segovia, el Colegio Fran Juan de la Cruz, y con un foro y cata de aceites en el Centro Integrado Felipe VI.
En estos actos han participado el secretario general de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano; el diputado de Agricultura y Ganadería de Jaén, Javier Perales; el secretario general de UPA Castilla y León, Aurelio González; y el secretario general de UPA Segovia, Pedro Matarranz.
UPA ha convertido al alumnado de estos dos colegios en cocineros por unos instantes, puesto que ellos mismos se han elaborado el desayuno y en la gran mayoría era la primera vez que probaban el aceite de oliva virgen extra (AOVE) como base de la crema de cacao que han comido en pan.
El objetivo del desayuno ha sido que los niños conozcan la importancia del consumo del aceite de oliva virgen extra, "parte fundamental e imprescindible de la dieta mediterránea, con la intención de potenciar sus buenos y saludables hábitos alimenticios".
En este sentido, el secretario general de UPA en Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano, les ha explicado que en Jaén hay "muchas cosas buenas, pero de lo que más nos sentimos orgullosos es del aceite de oliva". "Para nosotros es una satisfacción enorme traeros lo mejor de nuestra tierra para que lo disfrutéis", ha dicho Cano, que ha animado a los escolares a que cuando llegaran a casa "les digáis a vuestros padres y hermanos que hay que consumir aceite de oliva porque es la grasa vegetal más sana y saludable que existe".
Por su parte, el diputado de Agricultura, Javier Perales, ha puesto en valor los 66 millones de olivos que hay en Jaén, destacando la magnífica calidad del aceite de oliva virgen extra que producen los olivareros de la provincia y sus bondades para la salud.
"Además de ser un alimento sano y delicioso, contribuye a proteger a nuestro cuerpo de enfermedades. Somos la provincia que produce el 50 por ciento del aceite de España y la mayor productora del mundo, con casi la misma producción que países como Portugal o Túnez", ha dicho Perales.
La actividad en los colegios de Madrid y Segovia ha continuado con un foro y cata de aceites en el Centro Integrado Felipe VI de Segovia, donde 50 estudiantes y profesores del módulo de Cocina y Hostelería han disfrutado del virgen extra, han conocido sus cualidades organolépticas y han aprendido a diferenciar las calidades a través de una cata. La vigésima edición de la campaña promocional de UPA y la Diputación concluirá el próximo 13 de diciembre en el Colegio Nuestra Señora de la Capilla de Jaén.