GEA abre inscripciones del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara

GEA ya ha abierto la inscripción para el XVIII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva. La jornada se celebrará el próximo 12 de septiembre en el Auditorio del Hospital de Santiago de Úbeda, donde se espera la participación de más de 300 profesionales de toda España.

La inscripción, que está dirigida exclusivamente a profesionales del sector oleícola, es gratuita y puede formalizarse de forma online a través de este enlace: https://webinar.gea.com/xviii-encuentro-de-maestros-y. La inscripción incluye la mañana completa de formación, Coffee Break, y Cóctel Networking. Las plazas son limitadas y se asignarán por riguroso orden de inscripción.
GEA volverá a ofrecer un programa que aborde los principales temas de interés de los profesionales del sector oleícola y los retos de futuro a los que se enfrenta el cultivo, la elaboración y comercialización del aceite de oliva. Para ello contará con grandes expertos, cuyos nombres se darán a conocer en las próximas semanas, que ofrecerán una visión poliédrica de la situación de este mercado agroalimentario.

Tras la inauguración oficial, el Encuentro plantea una interesante ponencia sobre la sostenibilidad y su influencia en los polifenoles presentes en el aceite de oliva. A la pausa para el desayuno le seguirá una mesa redonda sobre los retos y herramientas necesarias para promover el relevo generacional en el sector agrario. Después tendrá lugar un panel técnico en el que se ofrecerán soluciones ante las paradas inesperadas por cortes eléctricos en almazara, además se explicarán sus posibles consecuencias, gestión y medidas paliativas.  

La jornada, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, finalizará con un panel de profesionales que abordará la situación actual del aceite de oliva en Portugal, que viene marcada por un incremento de la producción del 25% con respecto a la campaña anterior, según datos del Instituto Nacional de Estadística luso.

Tras una intensa mañana de formación y debate, comenzará el cóctel networking, otro de los grandes atractivos del evento, en el que los asistentes podrán intercambiar experiencias, y poner en común sus impresiones sobre el sector y las temáticas abordadas en el Encuentro. El cóctel se celebrará en el excepcional patio renacentista del Hospital de Santiago, que está declarado Patrimonio de la Humanidad.