“El Indie Xauen Bull Festival nace por soñar demasiado”
Entrevista con el empresario Juan Álvarez Toro en un nuevo espacio de EXTRA JAÉN, 'De bar en peor'
Video: Ramón Guirado
Entrevista a Juan Álvarez Toro realizada por Carolina Cañada y Ramón Guirado.
EXTRA JAÉN inicia un nuevo programa de entrevistas, “De bar en peor”, con el empresario hostelero de Jaén, Juan Álvarez Toro, conducido por Carolina Cañada y realizado por Ramón Guirado.
Este espacio de entrevistas, grabado en el pub Pipas, está creado para constatar el talento cultural de jiennenses irrepetibles y para gritar que la cultura en esta tierra no va de 'Bar en peor'.
El empresario habla sobre el festival Indie Xauen Bull Festival, que se celebrará el viernes 13 de octubre en el Auditorio de la Alameda, una nueva iniciativa que asegura que nace por soñar demasiado y que espera que se consolide en la agenda provincial.
Juan Álvarez Toro (Jaén, 1977) comenzó su actividad profesional en su juventud como organizador de actividades en pubs y discotecas de la capital jiennense en la década de los noventa.
Ha sido socio de diferentes establecimientos de ocio y hostelería como los pubs "Bocabajo", "Bribón" o "La mona" y en el restaurante "Ajoatao", del que fue cofundador.
En 2015 abre el restaurante "Quinto toro" que se ha convertido en un referente de la cocina tradicional en la ciudad de Jaén. Ha sido propietario del pub "Alameda 1" y del local de copas "Maldita dulzura". Entre sus últimos proyectos empresariales está el restaurante “La consentida” en Martos, el Gastrobar “Tinta de toro” y la adquisición del mítico pub “Pipas” en el centro de Jaén.
Es socio de la sala "Kharma", espacio decano de la vida nocturna capitalina.
Ha organizado eventos deportivos como veladas de boxeo y kickboxing. También destaca su faceta de organizador de conciertos en sociedad o en solitario como "Lagarto Rock 2018" (con Rosendo de invitado), "Taburete", "Hombres G", “Leiva”. “Sidecars”, “Ilegales” “Fangoria”, “091”, Loquillo o “Arde Bogotá”.