Valdepeñas de Jaén acogerá la XVIII Fiesta de la Matanza

Valdepeñas de Jaén acogerá el 21 de noviembre la XVIII Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur. La actividad, que organiza la Cofradía Gastronómica El Dornillo y cuenta con la colaboración de la Diputación, coincidirá con la quinta edición de la Ruta de la Tapa de la Matanza y de los Dulces Típicos, prevista del 19 al 21 de este mes.

Se trata de una oportunidad para promocionar la provincia de Jaén como un destino gastronómico de calidad y que pone en valor los productos autóctonos generados y elaborados en nuestra tierra. Una tradición que se vivía y se vive en nuestros pueblos como una auténtica fiesta, donde se juntan la familia y los amigos alrededor del cerdo.

"Es muy importante para nuestro municipio, y con esta iniciativa se le da visibilidad, además de que atrae muchos visitantes de diferentes lugares, lo que supone una gran inyección para nuestro comercio y nuestra hostelería", ha apuntado la alcaldesa de la localidad, Laura Nieto.

Por otro lado, el presidente de El Dornillo, Juan Infante, ha desgranado los actos principales de esta celebración, que tendrá lugar el día 21. Comenzará con el IX Pregón de la Matanza, que este año correrá a cargo de los presentadores del programa de Canal Sur Andalucía Directo, Modesto Barragán y Paz Santana. Posteriormente se hará entrega de los premios Embajadores del AOVE de Andalucía, que concede la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (Fecoan) y que cuentan con la colaboración de diputación. En esta edición, reconocerán al director general de la Radio Televisión Andaluza, Juan de Dios Mellado, a la rectora de la Universidad de Granada, Pilar Aranda, y al Diario Jaén en su ochenta aniversario.

El programa incluirá, igualmente, un desfile, actuaciones musicales y teatrales, la investidura de nuevos cofrades de honor y el hermanamiento con la Cofradía Gastronómica de Madeira.

Además, durante el fin de semana, del 19 al 21, se celebrará la V Ruta de la Tapa de la Matanza y de los Dulces Típicos, en la que tomarán parte todos los bares, cafeterías, pubs y restaurantes de Valdepeñas de Jaén.