‘Con las manos en la masa’ forma a 15 jubilados
El curso ha comenzado hoy en el aula gastronómica ‘Amigos del Santo Reino’ del Mercado de Peñamefécit
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Curso de cocina ‘Con las manos en la masa’, en el aula gastronómica ‘Amigos del Santo Reino’ del Mercado de Peñamefécit.
La primera teniente de alcalde y concejal de Mercados, Comercio y Consumo, María Orozco, y el presidente de la Asociación Plataforma de Jubilados por Jaén, Juan Godino, han visitado a los alumnos del curso de cocina ‘Con las manos en la masa’, que patrocina y promueve este área municipal en estrecha colaboración con la asociación de jubilados.
El taller culinario se desarrolla desde hoy y hasta el próximo viernes, 2 de abril, en horario de 10 a 13 horas, en el aula gastronómica ‘Amigos del Santo Reino’ del Mercado de Peñamefécit.
"Desde la Concejalía de Mercados, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Jaén estamos abiertos a colaborar con las instalaciones y los recursos disponibles que tenemos a nuestro alcance con todos aquellos colectivos y asociaciones que nos lo requieran. Esta experiencia de formación, teórico práctica, para los jubilados de Jaén será la primera de otras muchas que seguro que surgirán y que redundan, sin duda, en estrechar los lazos sociales y en activar los colectivos fuera de sus habituales campos de acción", ha explicado María Orozco.
Los 15 alumnos participantes se han mostrado muy satisfechos de poder realizar este curso, con el que van a ampliar las recetas que elaboran normalmente, adquiriendo, además, la agilidad de un profesional.
"En estas horas de clase contagiaremos la pasión por el buen comer y compartiremos de una forma divertida el saber comer original y sano. Además les ofreceremos trucos para organizar cenas de amigos, aniversarios o comidas para que saquen en ellas las dotes culinarias que llevan dentro", ha explicado el responsable técnico del taller, el chef José Luis Navas, de la empresa CookinTech by José Luis Navas & Work Team.
Durante las jornadas de participación en este curso aprenderán a elaborar una quincena de recetas, como las tres con las que han arrancado hoy: croquetas de calamares y langostinos, marmitako de atún y leche frita.
El presidente de la Asociación Plataforma de Jubilados por Jaén, que también es alumno de este curso, sabe de lo importante que es poder defenderse entre fogones. “Hoy en día, muchos de nuestros asociados se encuentran solos y es muy interesante formarse para poder, comer sano y variado", ha afirmado Juan Godino.