El vermut jiennense Papatán, elegido el mejor de 2024

El vermut jiennense Papatán no para de cosechar reconocimientos. A los logrados el año pasado, como es el caso del Catavinum World Wine, ahora, los Premios Verema, que otorgan usuarios y consumidores de todo el mundo, lo han reconocido como el mejor vermut 2024 en los conocidos como los Oscar del Vino.

Según explican los organizadores, una de los portales gastronómicos y de enología más prestigiosos del país, este año, que además conmemoran el 25 aniversario, se ha superado la cifra de participación del anterior, y en diez días se han obtenido más de 325.000 votos emitidos en conjunto entre las 18 categorías, lo que demuestra el crecimiento y reconocimiento de los Premios Verema, que además son los únicos que se otorgan por votación popular tanto del sector profesional como de consumidores y usuarios de Verema.com

¿Y quién está detrás del mejor vermut del año? Pues un jiennense, de Torreperogil, Antonio Caballero Conchillo, que explica que el nombre del vermut es un homenaje a su abuelo. “A mi abuelo Sebastián, el padre de mi padre, le llamábamos PAPATÁN. Un hombre que, con su mulo Comisario, acarreaba forraje para alimentar a las vacas, y aceituna y uva en tiempos de cosecha”, explica en su tienda online.

El vermut artesano Papatán tiene la personalidad propia que le otorga la variedad de uva Jaén blanca, los botánicos (raíces, hojas y flores) Autóctonos y enteros, que garantizan su pureza, de la tierra de Torreperogil. Una maceración natural, lenta y en frío, obtiene un vermut de sensaciones intensas en el primer momento. A partir de ahí, comienza un viaje de sabores que lleva al consumidor por un dulzor meloso, el brandy, la canela, la manzanilla, entre otros, para acabar en un armónico y agradable amargor.

La entrega de los Premios Verema 2024 tendrá lugar el domingo 9 de febrero de 2025 a las 18:00h en el salón Apolo del Columnario Malvarrosa del Hotel Balneario Las Arenas, en el marco de la Experiencia Verema Valencia.

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