El Centro de Interpretación del Olivar fomenta la promoción del sector

El Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Oliva de la Provincia de Jaén ha celebrado el décimo aniversario de su centro con distintas actividades, entre las que se encuentran la visita a Expoliva 2023 para apoyar a los socios que cuentan con stand en la feria. Así lo destaca su presidente, Javier Gamez, que asegura que la labor principal del centro se basa en la promoción y la difusión de las empresas del sector de la provincia.

A esto se suma la labor que llevan a cabo de formación y especialización, con distintos cursos para todas las edades, así como el acompañamiento y ayuda a sus socios. En estos diez años de historia, el mundo del olivar ha cambiado mucho. En la actualidad, impera la apuesta por la calidad en un complicado esquema, con una grave sequía que asola los cultivos y una subida de precios que complica el trabajo de los profesionales.

Para Gámez, esta situación hace que sea más necesario que nunca seguir trabajando de la mano de los agricultores para salir adelante. La lluvia sigue siendo la principal solución para la complicada realidad que vive el sector, pero el presidente del centro recalca que también es necesario seguir trabajando en la innovación y avanzar en el cambio generacional y de mentalidad que se está produciendo.