OLIVARUM, el laboratorio que apuesta por la innovación y la excelencia

OLIVARUM es un laboratorio especializado en análisis químicos para la industria olivarera. Su objetivo es ofrecer servicios de excelencia y precisión con tecnología avanzada y un equipo altamente cualificado. Desde OLIVARUM se realizan análisis agronómicos, como pruebas de agua, suelo y hojas, para mejorar las explotaciones agrícolas. También realizan análisis de riqueza grasa y calidad en aceitunas y subproductos para monitorear los procesos de fabricación. Además, llevamos a cabo análisis físico-químicos y organolépticos para asegurar la calidad y autenticidad del aceite de oliva.

En cuanto a la presentación que desde el laboratorio se ha realizado en esta edición de Expoliva destaca su participación en el proyecto europeo Livin Soil que estudia como mejorar la salud de suelo en cultivos permanentes leñosos como el olivar. Jaén participa junto a otros cinco países europeos en esta investigación.