Caja Rural y DO Sierra Segura se suman para divulgar el AOVE de calidad

La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura ha acogido la formalización de un importante acuerdo de colaboración entre el presidente de la D.O. Sierra de Segura, Pedro Julián Gómez Bueno, y el director de Caja Rural de Jaén en Puerta de Segura, Pablo Vacas. Este convenio, que tiene una vigencia de un año, afianza la cooperación entre ambas entidades en aras de seguir promoviendo y apoyando la calidad del aceite de oliva virgen extra de la comarca de Sierra de Segura, una de las más prestigiosas de la provincia de Jaén.

UNA ALIANZA PARA LA PROMOCIÓN Y LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura es una entidad encargada de garantizar la calidad y el origen de los aceites elaborados en la comarca, así como de defender el nombre protegido "Sierra de Segura". Además, lleva a cabo actividades relacionadas con la promoción, la formación y el desarrollo de la investigación en el ámbito del olivar y el aceite de oliva, clave para la economía de la región. Desde sus orígenes, Caja Rural de Jaén ha sido un firme apoyo al sector agrícola de la provincia, especialmente a los olivareros, almazaras y comercializadores del aceite de oliva, un pilar esencial de la economía jiennense. La colaboración entre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura y Caja Rural de Jaén comenzó en el momento del reconocimiento oficial de la denominación, y desde entonces, la entidad financiera ha aportado su respaldo mediante diferentes iniciativas y aportaciones.

OBJETIVOS DEL CONVENIO
Este acuerdo de colaboración tiene como principal objetivo seguir promoviendo el aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Segura, resaltando su calidad certificada y dando visibilidad a esta joya gastronómica en el mercado. En palabras de Pedro Julián Gómez Bueno, presidente del Consejo Regulador, "la firma de este convenio busca promocionar nuestros aceites, para que el consumidor reconozca su calidad y valore el esfuerzo de nuestros productores". Por su parte, Pablo Vacas, director de Caja Rural de Jaén en Puerta de Segura, destacó el compromiso de la entidad financiera con el desarrollo del sector olivarero: "Desde Caja Rural de Jaén, colaboraremos activamente con el Consejo Regulador para mejorar la formación del sector olivarero y los elaboradores de aceite de oliva, con el fin de fomentar su desarrollo económico, la mejora de la cualificación profesional y la transferencia de conocimientos en áreas de I+D+i".

CONSOLIDACIÓN DE UN COMPROMISO COMPARTIDO
Con este convenio, ambas entidades buscan consolidar una relación de colaboración que no solo beneficie a los productores y comercializadores de aceite de oliva, sino que también impulse el desarrollo económico de la comarca de Sierra de Segura, una de las principales zonas productoras de aceite de oliva de la provincia. Este acuerdo representa una oportunidad más para afianzar el liderazgo de la Sierra de Segura en el sector del aceite de oliva, favoreciendo el posicionamiento de sus aceites de calidad en mercados nacionales e internacionales, y favoreciendo la innovación y la competitividad del sector.

CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. SIERRA DE SEGURA
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura tiene como misión proteger y certificar la calidad de los aceites de oliva virgen extra producidos en la comarca, asegurando que cumplen con los estándares más altos de calidad, sabor y origen. La entidad también desempeña un papel fundamental en la formación y la promoción del aceite de oliva, contribuyendo al fortalecimiento de este sector clave para la economía local.

CAJA RURAL DE JAÉN
Caja Rural de Jaén es una entidad financiera de origen cooperativo con una fuerte vinculación a la agricultura y al desarrollo económico de la provincia de Jaén. Desde su fundación, ha mantenido un compromiso constante con el sector olivarero, brindando apoyo financiero y asesoramiento a los agricultores y empresas del sector. Además, Caja Rural de Jaén desarrolla iniciativas de responsabilidad social que contribuyen al bienestar de la comunidad, especialmente en el ámbito cultural, social y empresarial.