La Asociación de Sumilleres de Jaén homenajea a Juan Gómez Martínez

La Junta Directiva de la Asociación de Sumilleres de Jaén rendirá homenaje al CEO de Representaciones Baeza, Juan Gómez Martínez por su dilatada trayectoria y "su especial profesionalidad en beneficio de toda la hostelería de la provincia de Jaén". El acto se celebrará este martes a las 20:30 durante el primero de los eventos previsto por la asociación en los que se distinguirá a personas, empresas y administraciones públicas vinculadas con el desarrollo de la hostelería en Jaén. Durante el mismo se realizará una degustación de platos del Restaurante Cantina La Estación y una selección de vinos a cargo de su sumiller Antonio Cristofani.

Asociación de Sumilleres de Jaén
Esta asociación nace con la inquietud de poner en marcha y desarrollar los cuatro pilares básicos sobre los que se asienta: La formación selectiva sobre vinos y productos afines a la profesión de sumiller; la promoción de los vinos y otros productos de la provincia, actuando como filtro de calidad; la unión entre profesionales, tanto de sala como de cocina, para crear sinergias y hacerles partícipes de la necesidad de aparecer unidos de cara al exterior y poder mostrar así fortaleza como gremio; y ayudar a que la provincia se consolide como referente mundial en la investigación y formación en el AOVE.