Asociaciones agrarias hablan de grandes ventas y precios bajos

UPA Andalucía ha denunciado que los olivareros han perdido cerca de 2.000 millones de euros durante la campaña de comercialización 2025/2026. Según la organización, esta cifra, que supera los fondos que recibe el sector a través de la Política Agrícola Común (PAC) en la comunidad, se produce en un contexto de excelentes cifras de ventas pero con precios en origen "ruinosos" que no cubren los costes de producción.

El secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar, ha apuntado en un comunicado que a los agricultores de olivar tradicional "no les salen las cuentas por los intereses de unos especuladores que se benefician con el sudor de su trabajo". En este sentido, ha lamentado que, mientras el precio en origen ha descendido más de un euro en el último año, los consumidores apenas han percibido esta bajada en los lineales de los supermercados.

"El aceite de oliva se vende prácticamente al mismo precio en los supermercados que hace un año, pero los olivareros cobramos mucho menos por producirlo", ha explicado Cózar.

Según los datos de la organización, el precio en origen ha pasado de unos 4,20 euros por kilo en octubre de 2025 a situarse en el entorno de los tres euros en la actualidad. Por el contrario, en el punto de venta al público, el consumidor solo ha experimentado una rebaja de diez céntimos por litro, pasando de una media de cinco euros a los 4,90 euros actuales.

Ante esta situación, el responsable de UPA Andalucía ha exigido que se examine qué ocurre en los distintos eslabones de la cadena para determinar quién está reteniendo ese valor. "Queremos saber quién se está beneficiando de esta situación", ha remarcado, tras advertir de que estas pérdidas inasumibles ponen en riesgo la continuidad de miles de explotaciones familiares.

Para la organización agraria, la evolución a la baja de las cotizaciones resulta "difícil de explicar" si se tiene en cuenta el elevado volumen comercializado frente a una producción media-baja. En concreto, durante la campaña 2025/2026 se ha vendido más aceite del que se ha producido, registrándose unas salidas totales de 1,48 millones de toneladas frente a una producción acumulada en España de 1,3 millones de toneladas (1.305.828 toneladas).

"Con el enlace de la campaña anterior y las importaciones había aceite suficiente para atender el mercado, pero no entendemos que, con estos datos de comercialización, los precios en origen se hayan mantenido durante tantos meses en niveles de entre tres y 3,50 euros", ha señalado Cózar.

Según los datos definitivos de la campaña analizados por la organización, las salidas al mercado durante el pasado mes de septiembre alcanzaron las 130.000 toneladas, incluyendo las importaciones .

Con estos datos, las existencias totales para el inicio de la nueva campaña (enlace de campaña) se sitúan en 356.914 toneladas. De esta cantidad, un total de 175.745 toneladas corresponden a cooperativas y almazaras; 178.291 toneladas se encuentran en manos de los envasadores, y las restantes 2.878 toneladas pertenecen al Patrimonio Comunal Olivarero.

COAG

Por su parte, la organización agraria COAG Jaén ha advertido de que la campaña de comercialización de aceite de oliva se ha cerrado en España siguiendo la tónica de todo el año, caracterizada por un buen ritmo de salidas pero con precios en origen cada vez más bajos.

Según ha denunciado la organización en un comunicado, los precios actuales rozan los tres euros en el caso del aceite de oliva virgen extra -un euro menos que hace un año-, una cifra que no cubre los costes de producción e incumple la Ley de la Cadena.

Los últimos datos provisionales facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica) a fecha de 30 de septiembre, difundidos este miércoles por el Ministerio de Agricultura, confirman que España ha comercializado ya más aceite del producido. En concreto, el sector ha sacado al mercado más del 102 por ciento de la cantidad de aceite producido, lo que ha dejado las bodegas de las almazaras con 175.744 toneladas.

El secretario general de COAG Jaén y responsable del sector en la organización, Francisco Elvira, ha vuelto a censurar las bajas cotizaciones que se registran en origen. A su juicio, los datos de existencias demuestran que "no hay un exceso estructural de aceite, sino una necesidad de equilibrio en el mercado", un escenario en el que influyen de manera notable las importaciones procedentes de terceros países, especialmente durante los meses más críticos.

Para aportar estabilidad al mercado, Elvira ha incicido en la urgencia de activar la norma de autorregulación, argumentando que ya se dan todas las condiciones necesarias tras conocerse los datos oficiales del enlace de campaña y el aforo nacional.

Tomando como referencia un aforo nacional estimado en 1.602.000 toneladas de aceite, un enlace de campaña de 357.000 toneladas y una media de importaciones de 218.000 toneladas, COAG calcula que el volumen de aceite a retirar bajo esta norma se situaría en el entorno de las 188.700 toneladas, lo que equivale al 11,78 por ciento de la producción de cada almazara en España.

A fecha de 30 de septiembre de 2026, las existencias totales nacionales se situaron en 356.914 toneladas de aceite, lo que representa un descenso de 118.520 toneladas respecto al mes anterior, y solo 66.697 toneladas más que hace un año.

Del total de estas existencias, 175.745 toneladas se encontraban en manos de los productores, 178.292 toneladas estaban en poder de los envasadores y las restantes 2.878 toneladas permanecían en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Finalmente, la organización agraria ha destacado que las salidas de aceite al mercado por parte de las almazaras durante el mes de septiembre se mantuvieron en niveles elevados, alcanzando las 96.351,47 toneladas, una cifra cercana a la media de las 100.000 toneladas.