El CES provincial destaca el avance del aceite de oliva envasado

La jornada “Experiencias de éxito en el mercado de aceites envasados de la provincia de Jaén” organizada por el Consejo Económico y Social (CES) de la Provincia de Jaén ha puesto de manifiesto el avance y la evolución experimentada por el aceite de oliva envasado y ha abogado por continuar con los esfuerzos para mejorar su comercialización.

En dicho encuentro se han abordado asuntos relacionados con la presencia de dichos aceites envasados en el mercado y se han desarrollado dos mesas redondas sobre casos de éxito en el mercado internacional, sus claves y otros factores a tener en cuenta. La jornada ha sido inaugurada por el presidente del CES, Manuel Parras; la vicepresidenta segunda y diputada de Igualdad, Políticas Sociales y Juventud de la Diputación Provincial de Jaén, Francisca Medina, y Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén y presidente de la Comisión de Agricultura del CES de la provincia de Jaén.

Manuel Parras ha señalado que Jaén es “una provincia más industrial que agrícola”, al tiempo que ha calificado el envasado de aceite de oliva de “asunto capital” y ha enfatizado que esta materia “la analizamos de forma positiva porque desde hace quince o veinte años, o incluso algo más, esta provincia ha avanzado mucho no solo en temas de calidad, en mejoras del campo incorporando el regadío cuando ha sido posible, en la mecanización y robotización de las empresas, en la digitalización y la agricultura de precisión, sino que también lo ha hecho con el envasado, en el que se ha avanzado mucho y es cierto, aunque probablemente nos quede mucho por avanzar”.

Parras ha resaltado el programa de la jornada y el ramillete de empresas representativas de la provincia de Jaén en materia de envasado de aceites de oliva. “Creo que este es el camino que hay que seguir. Siempre ligo, a lo mejor de una manera exagerada, el despoblamiento de esta provincia en cómo gestionamos el olivar y los aceites de oliva. Hay que ligar la buena gestión que podemos hacer caminando cada día más hacia el envasado de aceite de oliva porque, además, eso exige la premisa de hacer un aceite de calidad porque si no, no puedes avanzar, y la gestión de eso mitigaría y haría que seamos un territorio atractivo para tener mano de obra cualificada”.

Por su parte, Francisca Medina ha felicitado al CES por el trabajo que realiza y por la celebración de esta jornada. Ha subrayado el “paso importante” que se ha dado en materia de envasado de aceites de oliva por cuanto “se ha multiplicado por cuatro el aceite de oliva envasado que sale en nuestra provincia en los últimos veinte años, un dato muy importante y muy interesante”, aunque ha reconocido que la provincia de Jaén tiene “mucho trabajo por delante”. Ha insistido en el esfuerzo de promoción que realiza la Diputación Provincial en diversas actuaciones relacionadas con el sector oleícola “como una institución muy cercana tratando de echar una mano al sector”. Y en esa línea ha resaltado los AOVEs Jaén Selección, la Fiesta del Primer Aceite de Jaén o la presencia en ferias nacionales e internacionales, entre otras.

Luis Carlos Valero se ha felicitado por la celebración de esta jornada y ha recordado que “la gran asignatura pendiente de la provincia de Jaén y de los olivareros de Jaén es, sin duda, la comercialización del aceite de oliva porque llevamos un retraso histórico”.

Manuel Parras Rosa, en su calidad de catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén y presidente del CES, ha profundizado en una ponencia en la “Presencia de los aceites de oliva jiennenses en los mercados de aceites envasados: una lectura en positivo”. Posteriormente, se ha llevado a cabo una mesa redonda bajo el título “Casos de éxito en el mercado español de aceites envasados. Claves y factores a tener en cuenta”, moderada por Elio Sánchez, consejero del CES por la UPA. Y en la misma han intervenido como ponentes Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena; Salvador Pancorbo, gerente de Oleocampo, SCA; Juan Antonio Parrilla, de la Cooperativa Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, y Fernando Córcoles, consejero delegado de Jaencoop, SCA.

A su finalización ha tenido lugar otra mesa redonda con el mismo título moderada por Francisco Elvira, secretario general de la COAG en Jaén y consejero del Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén. Ha contado como ponentes con Rafael Sánchez de Puerta, de Mercaóleo; Eloísa Castro López, de Aires de Jaén; Adoración Molina, de Aceites Vallejo, y Virgilio Gámez, de Aceites Guadalentín.

Las conclusiones y la clausura de la jornada se ha llevado cabo por parte de Soledad Aranda, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Jaén; Luis Carlos Valero, gerente de ASAJA-Jaén y presidente de la Comisión de Agricultura del Consejo Económico y Social de laProvincia de Jaén, y Manuel Parras Rosa, presidente del CES.