Crespo anuncia la licitación del Centro de Referencia del Aceite

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha anunciado el impulso de la Estrategia del Olivar y la licitación "antes de final de año" del Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva, que se ubicará en el Parque Científico y Tecnológico Geolit, de Mengíbar (Jaén).

Así lo ha indicado este jueves en la capital jiennense, donde ha participado en la inauguración de la jornada organizada por el Grupo Interoleo con el título 'El presente y futuro del olivar y del aceite de oliva', en la que ha remarcado que "la calidad es fundamental" en este sector.

Crespo ha recalcado que Jaén es ya "la zona de referencia del aceite de oliva", pero es preciso "visualizar" este liderazgo y la puesta en marcha de "las últimas tecnologías aplicadas a la calidad" de este producto. "Ese es el reto del centro de referencia", ha apostillado.

Igualmente, ha adelantado que "pronto comenzará una Estrategia Andaluza del Olivar" que abordará medidas encaminadas a "hacer cada día más rentable el olivar más tradicional". Esta iniciativa se trabaja en base a la interlocución con el sector y será "organizada" y pensando en el olivar "como un sector con gran futuro".

En su discurso, la consejera ha explicado que la Junta ha apostado por la cooperación con la Fundación Patrimonio Cultural Olivarero para impulsar este proyecto. Las instalaciones serán "un nuevo ejemplo de la colaboración público-privada" para dar respuesta a las necesidades de los andaluces, ya que compartirán su uso la Consejería de Agricultura y esta fundación olivarera. Por parte del Ejecutivo autonómico, esta iniciativa conlleva la movilización de 7,3 millones de euros.

RETOS
Por otro lado, la consejera se ha referido a los retos que debe enfrentar actualmente el sector olivarero, entre los que destacan la sequía y los altos costes de producción. Sobre la primera, ha reiterado su apuesta por la cooperación y que "administraciones y sector privado trabajen juntos para poner en marcha todas las fuentes hídricas disponibles sin desdeñar ninguna".

A su juicio, es vital que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) otorgue las concesiones definitivas a comunidades de regantes jiennenses, como las de La Carolina, Linares, Alcalá La Real o Peal del Becerro, que posibiliten a los agricultores aprovechar 20 hectómetros cúbicos de aguas regeneradas.

En cuanto al papel de la Junta, se ha ofrecido a impulsar los tratamientos terciarios de las depuradoras cercanas para que los agricultores puedan aprovechar las aguas regeneradas, "a pesar de que esta cuenca no es competencia de la Junta de Andalucía".

"Tenemos una oportunidad adicional para hacer frente al impacto de la sequía en Jaén", ha resaltado la titular de Agricultura en relación al uso de estos recursos hídricos no convencionales en las explotaciones agrícolas.

BAJADA DE IMPUESTOS
Junto a ello, Crespo ha defendido en su intervención que la bajada de impuestos es "la única solución" para respaldar a los sectores ante la escalada de los costes de producción y la inflación. Ha recordado la medida aprobada recientemente en Andalucía y ha vuelto a solicitar al Estado medidas en el mismo sentido como la reducción del IVA de los insumos y de los alimentos o la bonificación de este impuesto para "las comunidades de regantes que sufren dificultades importantes".

A estas reclamaciones se suma también la petición realizada desde la comunidad andaluza en numerosas ocasiones de activar la doble tarifa eléctrica para los regantes con el fin de reducir su factura energética. En conclusión, ha apostado por explorar medidas relativas a impuestos directos o indirectos "que contribuyan a reducir los costes de producción y ayuden a seguir creciendo a este sector tan importante".

Asimismo, ha apoyado las reivindicaciones de las orujeras relativas al abaratamiento de los costes de producción. Ha informado de que ya ha trasladado al Ministerio de Agricultura la oportunidad de interceder por estas entidades ante Transición Ecológica para que la excepción ibérica no impida la rentabilidad de su actividad. "Solicitamos que se tenga en cuenta la especificidad del sector de las orujeras, que son fundamentales", ha comentado.

EL SECTOR
La superficie de Andalucía dedicada al olivar supera actualmente los 1,5 millones de hectáreas, una extensión que supone el 61 por ciento del total español y cuya actividad productiva genera más de 23,5 millones de jornales (40 por ciento del empleo agrario de la región).

Con respecto al destino de las aceitunas andaluzas, la práctica totalidad (95 por ciento) se emplea en la producción de aceite de oliva. De hecho, en Andalucía se produce alrededor del 80 por ciento del aceite de oliva de España y el 58 por ciento de la Unión Europea.

En el capítulo de ventas internacionales, entre enero y junio de 2022 Andalucía ha exportado aceite de oliva por valor de 1.642 millones de euros, lo que supone un aumento del 26,8 por ciento en comparación con el mismo periodo del año pasado.

La provincia de Jaén es líder en el sector olivarero al concentrar casi el 50 por ciento de la producción andaluza de aceite de oliva y cerca del 40 por ciento de las explotaciones olivareras de la comunidad. Además, ha registrado el mayor aumento del valor de sus exportaciones de aceite de oliva durante el primer semestre de 2022, con un 61 por cinto más hasta los 198 millones de euros.