El Parador de Cazorla impulsa un programa de experiencias sostenibles

El Parador de Cazorla se suma al proyecto 'Naturaleza para los sentidos' que la cadena hotelera impulsa con un amplio programa de experiencias para sus clientes que busca promover un ecoturismo que genere beneficios sociales, ambientales y económicos en los territorios donde se ubican sus establecimientos.

Con ello, la empresa pública da "otro paso más en su apuesta por la sostenibilidad y el turismo responsable, esta vez con la mirada puesta en la naturaleza, en la importancia de la biodiversidad y en el valor de los productores locales que protegen los tesoros de la España rural".

De esta manera, los clientes del hotel cazorleño pueden sentir plenamente los paisajes naturales de esta comarca a través de empresas locales que participan en este proyecto, según ha informado Paradores.

Enclavado en el corazón del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor espacio natural protegido de España y uno de los más visitados, su programa ofrece inicialmente experiencias como 'El legado del agua', para conocer el patrimonio geológico de la zona y las diferentes formas que la acción del agua ha ido creando en el entorno, y 'Entre pinos y tejos', para descubrir los bosques milenarios de la Sierra de Cazorla.

También es posible disfrutar de propuestas como 'La sal del bosque', una ruta etnobotánica para identificar las plantas y su uso; 'El aula de la naturaleza', ruta interpretativa que pone en valor la comarca de la Sierra de Cazorla, o 'Sendas de leyenda', un paseo por el Camino de las Ánimas con visita a las ruinas y cementerio de Santo Domingo de Silos (La Iruela).

Además, como Cazorla es conocida también por sus ricos productos, se ofrecen iniciativas como 'Tejido de oro líquido', que acerca al visitante al mundo del aceite con visita a una almazara y degustación incluida, o 'El telar de la montaña', una ruta a través de las calles de Cazorla para aprender sobre su historia y su cultura disfrutando de sus ruinas y su gastronomía típica, como es el caso de los embutidos.

El programa, igualmente, permite acercarse a los modos de vida de las sociedades prehistóricas que vivieron en la zona en el Neolítico con dos actividades: 'Los colores del pasado', en el que además de vivir el día a día se practican las pinturas rupestres, y 'Encuentros con la prehistoria', con una recreación práctica de la fabricación y uso de distintas herramientas prehistóricas.

El Parador de Cazorla propone, asimismo, una ruta de senderismo para interpretar la biodiversidad y relevancia del paisaje y conocer su tradición y valor socioeconómico entorno a las actividades y trabajos que realizaban los madereros, percheros, resineros, pegueros, aserradores, leñeros, pastores o caleros.

Para más adelante el programa tiene previsto incorporar también propuestas en torno al descenso de barrancos, la tradición de la trashumancia, la cultura pastoril y la elaboración de quesos o la tradición y la cultura del entorno de la Sierra de Cazorla centradas en la cerámica íbera y romana, los bailes tradicionales y el folclore de la zona, la artesanía del esparto y algunas leyendas locales.
Turismo responsable y sostenible.

OPORTUNIDADES
'Naturaleza para los sentidos' es un proyecto que crea oportunidades reales de desarrollo, empleo y arraigo para los habitantes de los entornos rurales donde se ubica un parador y, además, pone en valor su biodiversidad, historia y cultura.

Las actividades permiten también que los visitantes conozcan los pueblos y sus tradiciones, la esencia de un modo de vida que ejemplifica a la perfección modos y maneras sostenibles.

El proyecto se ha creado en colaboración con la Fundación Global Nature y está gestionado por los propios productores locales. Las experiencias realizan, por un lado, una labor de divulgación entre los clientes; y, por otro, preservan la vida rural, al ayudar económicamente a la zona. Son actividades dirigidas a todos los públicos que pueden llevarse a cabo durante todo el año y cumplen los protocolos de seguridad anticovid.

Se basa en que cada lugar tiene algo que define su origen y su autenticidad. El porqué de una tierra, la tradición o la esencia de una región es lo que nosotros llamamos su naturaleza.

APOYO A LO LOCAL
"La filosofía de Paradores es apoyar lo local, lo de aquí, nuestras raíces... y con estas experiencias rurales y naturales pretende que los clientes descubran lo que ha sobrevivido al paso del tiempo, que sientan la naturaleza de cada lugar en tu propia piel y que vivan una experiencia única para cada uno de sus sentidos", ha explicado.

'Naturaleza para los sentidos' arrancó en mayo de 2021 en el Parador de Cangas de Onís (Asturias), después se amplió a Bielsa (Huesca), Villafranca del Bierzo (León), Gredos (Ávila), Mazagón (Huelva), Almagro y Manzanares (Ciudad Real), Vic-Sau (Barcelona), Arties y Vielha (Lleida).

Ahora se extiende a Cazorla y en breve estará disponible también en Cervera de Pisuerga (Palencia), Guadalupe (Cáceres) y Costa da Morte (A Coruña). En total, está previsto que el proyecto se lleve a cabo en una veintena de establecimientos.