Entre olivos, aceitunas y aceite | Publicaciones principales

El blog de Juan Vilar. Juan Vilar es doctor en Ciencias Económicas, analista oleícola internacional, consultor estratégico y profesor permanente de la Universidad de Jaén, y director del MBA de olivar y aceite, conferenciante internacional y ex ejecutivo.


Jóvenes rusos e italianos consumen más aceite

Los jóvenes rusos, en porcentaje, y los italianos en valor absoluto, son los mayores consumidores de aceites de oliva del planeta. Esta son algunas...