Desde que Rusia decidió invadir Ucrania, la mayor parte de las circunstancias que nos acontecen, tienen como referencia este agresión cruel e injustificada. No puede ni debe ser de otra forma.
Las consecuencias de este conflicto se trasladaron al mercado desde el minuto cero. La escalada de precios de los productos energéticos, que ya venían desbocados desde hace año, y la voracidad de las empresas eléctricas con beneficios récord, han sido la mecha que ha incendiado los precios de bienes y servicios, con especial impacto en la cesta de la compra.
Que el IPC esté rondando los dos dígitos en nuestro país, por muy coyuntural que se nos quiera vender desde el gobierno, es un sunami que está arrasando las economías familiares.
El análisis, del INE sobre el incremento récord del precio de algunos alimentos, ha señalado de manera directa y reiterada al aceite de oliva como el líder con una subida de mas del 45%. Ahí es nada.
Ni siquiera el aceite de girasol que se ha visto seriamente afectado por el parón lógico de la producción en Ucrania, alcanza este incremento.
La primera vez que escuche esto me llamó la atención, porque no creo que sea un dato correcto, pero cuando después de varios meses el aceite de oliva ha seguido siendo el culpable numero uno de la debacle de la cesta de compra, pues como que estoy bastante indignado.
Como es posible que nadie, al menos en las cadenas y medios generalistas yo no lo he escuchado, explique que el incremento del precio del aceite de oliva tiene que ver, con la escasez de cosecha, algo cíclico en nuestro cultivo y bastante menos con el sinfín de razones que sí se exponen para justificar el incremento de otros productos.
Cuando cuatro campañas atrás el kilo de aceite se liquidaba a los productores a 1,80€ y era el producto reclamo en las cadenas de alimentación que tiran el precio por debajo de los costes de producción, no recuerdo a ningún organismo que saliera a la palestra citando el impacto tan positivo que tenía en el IPC esta situación.
Por si había alguna duda, seguimos estando solos con nuestro cultivo. Y se me ocurre, ¿no tiene nada que decir de esto la interprofesional del aceite?
